CUỘC THI ĐẦU BẾP TÀI NĂNG HÀ NỘI LẦN II - 2023

CUỘC THI ĐẦU BẾP TÀI NĂNG HÀ NỘI LẦN II – 2023

Thời gian: 21-23.11.2023
Địa điểm: Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội (91 Trần Hưng Đạo/ 4 Trần Bình Trọng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam)
Ngày hết hạn đăng ký: 01.11.2023

PHẦN THI CÁ NHÂN
Phần thi 1 [Live] Món Nóng – Món ăn Việt Nam
Phần thi 2 [Live] Món Nóng – Món ăn Trung Hoa
Phần thi 3 [Live] Món Nóng – Gia cầm
Phần thi 4 [Live] BBQ – Ngọn lửa Đam mê
Phần thi 5 [Live] Món Nóng – Cá và/hoặc Hải sản Alaska – Nhà tài trợ Hiệp Hội Hải Sản Alaska
Phần thi 6 [Live] Món Nóng – Mì Ý Hải sản Alaska – Nhà tài trợ Hiệp Hội Hải Sản Alaska
Phần thi 7 [Live] Món Tráng miệng – Nhà tài trợ Oldenburger
Phần thi 8 [Live] Trang trí Bánh kem – Nhà tài trợ Nhất Hương
Phần thi 9 [Live] Bánh Mini Tart Tráng miệng – Nhà tài trợ Nhất Hương
Phần thi 10 [Live] Biểu diễn Nghệ thuật Điêu khắc Củ quả
Phần thi 11 [Display] Trưng bày Điêu khắc Củ quả
Phần thi 12 [Display] Trưng bày Nhà Bánh Gừng Giáng Sinh
Phần thi 1A [Display] Trưng bày Món ăn Việt Nam

PHẦN THI PIZZA REAL CALIFORNIA MILK
Nhà tài trợ Hiệp Hội Sữa Bang California
Phần thi P1 [Đầu bếp] Pizza Ý truyền thống
+ Pizza Đặc trưng California với nguyên liệu Việt Nam
Phần thi P2 [Đầu bếp] Pizza Ý truyền thống + Pizza Thực vật
Phần thi P3 [Đầu bếp] Pizza Ý truyền thống + Pizza Tráng miệng
Phần thi S1 [Sinh viên] Pizza Ý truyền thống
+ Pizza Đặc trưng California với nguyên liệu Việt Nam
Phần thi S2 [Sinh viên] Pizza Ý truyền thống + Pizza Thực vật
Phần thi S3 [Sinh viên] Pizza Ý truyền thống + Pizza Tráng miệng
Quán Quân Đầu bếp và Sinh viên Người Việt với số điểm cao nhất sẽ đại diện Việt Nam tranh tài Cuộc thi Pizza Thế giới tại Las Vegas, Hoa Kỳ – 19-21.03.2024
Hiệp Hội Sữa Bang California tài trợ toàn bộ chi phí vé máy bay và khách sạn

Thí sinh hoàn tất phần thi theo quy định sẽ được nhận Giấy Chứng nhận tham gia cuộc thi.
Thí sinh đạt huy chương theo số điểm quy định.
Huy chương Vàng 90 – 100 Điểm
Huy chương Bạc 80 – 89 Điểm
Huy chương Đồng 70 – 79 Điểm
Khuyến khích 60 – 69 Điểm

1 GIẢI ĐẦU BẾP XUẤT SẮC NHẤT
1 GIẢI ĐẦU BẾP MÓN ĂN VIỆT NAM XUẤT SẮC NHẤT
1 GIẢI ĐẦU BẾP MÓN NÓNG XUẤT SẮC NHẤT
1 GIẢI ĐẦU BẾP MÓN TRÁNG MIỆNG XUẤT SẮC NHẤT
1 GIẢI ĐẦU BẾP ĐIÊU KHẮC XUẤT SẮC NHẤT
1 GIẢI ĐỒNG ĐỘI XUẤT SẮC NHẤT
3 GIẢI VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM