Food & Hotel Hanoi is part of the Informa Markets Division of Informa PLC

This site is operated by a business or businesses owned by Informa PLC and all copyright resides with them. Informa PLC’s registered office is 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registered in England and Wales. Number 8860726

Doanh nghiệp du lịch thiếu nhân sự chất lượng

19/04/2022

Tại Nghệ An, hệ thống khách sạn, nhà hàng ở các địa điểm du lịch cũng gặp khó trước tình huống thiếu nguồn nhân lực phục vụ.

Ông Võ Huy Tuấn, Giám đốc khách sạn Mường Thanh Cửa Lò, cho biết thời điểm dịch Covid-19 chưa bùng phát, khách sạn này có hơn 100 lao động. Tuy nhiên, sau đợt dịch đơn vị chỉ còn khoảng 70% lao động, số còn lại nghỉ việc hoặc chuyển nghề (chủ yếu bộ phận nhà hàng, buồng phòng). Việc bổ sung nguồn nhân lực mới đã được đào tạo khi ngành du lịch phục hồi là vấn đề khó khăn.

“Du lịch Cửa Lò đã có tín hiệu khả quan khi lượng khách tăng vào dịp lễ và cuối tuần. Tuy nhiên, khó khăn của nhiều khách sạn, đơn vị dịch vụ du lịch là nguồn nhân lực, nhất là người có chuyên môn”, ông Tuấn nói.

Ông Tuấn cũng nhìn nhận việc tuyển thêm lao động qua đào tạo sẽ khó đảm bảo nên đơn vị cũng mở rộng tiếp nhận hồ sơ cho nhân viên vừa học vừa làm, “cầm tay chỉ việc” như nhân viên buồng phòng hay chạy bàn. Tuy nhiên, đối với đội ngũ nhân sự nhà bếp là vấn đề khó khăn nhất bởi ngoài chuyên môn bài bản, họ cần có kinh nghiệm. Đơn vị đã đưa ra mức lương, an sinh ưu đãi nhất cho việc tuyển dụng nhân viên lĩnh vực này song vẫn chưa đảm bảo đầy đủ nhân sự.

Giám đốc Sở Du lịch Nghệ An Nguyễn Mạnh Cường nói rằng sau 2 năm ngành du lịch “đóng băng”, nguồn nhân lực du lịch ở địa phương vừa thiếu vừa yếu. Tuy nhiên, các doanh nghiệp còn nhiều thời gian để chuẩn bị nhân lực có tay nghề cao để phục vụ du lịch trong điều kiện bình thường mới.

“Trước mùa du lịch 2022, ngành du lịch Nghệ An đã có kế hoạch, phương án làm cầu nối cho các doanh nghiệp; cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch phối hợp với các trường đại học, cao đẳng, trung cấp dạy nghề tuyển dụng các sinh viên học ngành du lịch nhằm tăng thêm nguồn nhân lực cho du lịch trong những tháng cao điểm”, ông nói.

Theo lãnh đạo Sở Du lịch Nghệ An, trong dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương (từ ngày 9 – 11/4), toàn tỉnh đón và phục vụ hơn 150.000 lượt khách tham quan du lịch, trong đó, lượng khách lưu trú ước đạt khoảng 120.000 lượt. Nhờ có lượng khách đông nên công suất phòng nghỉ đạt từ 55-60%, riêng các khách sạn 3-5 sao ven biển Cửa Lò công suất phòng nghỉ đạt từ 80-90%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt khoảng 120 tỷ đồng.

Giải pháp nào cho nguồn nhân sự du lịch?

Trao đổi với Zing, ông Đinh Mạnh Thắng, Chủ tịch Hiệp hội du lịch Thừa Thiên – Huế, cho rằng khi du lịch quay lại, vấn đề hàng đầu là nguồn nhân lực, bởi ngành này có đặc trưng là nhân lực phục vụ chiếm hơn một nửa chất lượng sản phẩm.

Nhan su du lich anh 3
Nhiều doanh nghiệp du lịch xoay xở tuyển nhân viên thời vụ để phục vụ du khách. Ảnh: Hoàng Mai.

Theo ông Thắng, đây là bài toán đặt ra cho các cơ quan quản lý du lịch, các đơn vị kinh doanh. Nếu không giải quyết được vấn đề này, chất lượng phục vụ sẽ giảm và khách có nguy cơ không quay trở lại.

Để giải quyết bài toán nhân sự du lịch, Chủ tịch Hiệp hội du lịch Thừa Thiên – Huế cho rằng các doanh nghiệp cần có chính sách tốt để kêu gọi những nhân viên đã nghỉ quay lại, đầu tư thêm kinh phí để đào tạo nhân lực mới và liên kết các trường du lịch cho sinh viên đến làm ở các cơ sở. Tuy nhiên, thị trường khách phải ổn định.

Không dừng ở nguồn nhân sự, ông Thắng cho biết một điều quan trọng nữa ảnh hưởng lớn đến chất lượng du lịch là cơ sở vật chất. Sau 2 năm nghỉ dịch, các khách sạn cần phải kiểm tra, bảo dưỡng để phục vụ khách.

“Lượng khách bùng phát sau Tết Âm lịch, các lễ hội là thử thách cho ngành du lịch Thừa Thiên – Huế. Đây là con dao 2 lưỡi vì khách đến đông mà nguồn nhân lực thiếu hụt sẽ dẫn đến chất lượng phục vụ sẽ giảm”, ông Thắng nhận định.

Theo Zingnews

Share this post

Bạn Quan Tâm Đến

05/05/2022
Chủ thương hiệu sữa Love in Farm lãi 236 tỷ đồng
Quý I, Công ty cổ phần Sữa Quốc Tế (IDP) ghi nhận lãi sau thuế 236 tỷ đồng,...
05/05/2022
Lợi nhuận Sabeco tăng 25%
Lãi sau thuế Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài...
28/04/2022
Giải mã sức hút từ chuỗi cà phê nhượng quyền “Cà Phê Ông Bầu”
Bên cạnh chất lượng, giá thành phải chăng và danh tiếng của các doanh nhân...
28/04/2022
Bớt chi cho quảng cáo, chủ hãng Bia Sài Gòn vẫn lãi nghìn tỷ đồng vì sao?
(Dân trí) – Sabeco ghi nhận doanh thu và lợi nhuận tăng trưởng mạnh trở...
28/04/2022
La Vie kiên trì theo đuổi mục tiêu bền vững
Đầu tư cho hoạt động bảo vệ tài nguyên nước, giảm tác động của bao bì...
28/04/2022
Điểm tựa tăng trưởng cho Vinamilk
Khai thác lợi thế nội lực đồng thời tìm kiếm cơ hội ngoài ngành là cách...
25/04/2022
‘Vinamilk đủ năng lực đáp ứng mọi nhu cầu thị trường’
Theo ông Nguyễn Quang Trí – Giám đốc điều hành Marketing Vinamilk, doanh...
25/04/2022
Liên kết phát triển du lịch khu vực tam giác phát triển Campuchia – Lào – Việt Nam
TTO – Ngày 24-4, Bộ Văn hóa – thể thao và du lịch phối hợp với UBND...
22/04/2022
Mở rộng liên kết với các hãng hàng không đưa du khách đến Phú Quốc
TTO – Đây là một trong những giải pháp được TP Phú Quốc đề xuất tại...

Đăng Ký Bản Tin

    captcha
    Đặt Gian Hàng
    Đăng Ký Ngay
    Facebook stream
    Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
    3 months ago
    Food & Hotel Hanoi

    Hãy Hưởng Ứng Giờ Trái Đất 2022 Cùng Food & Hotel Hanoi!
    [English below]
    Giờ Trái đất là một chiến dịch thường niên có quy mô toàn cầu do WWF - Quỹ Quốc tế về bảo vệ thiên nhiên khởi xướng, kêu gọi mọi người dân cùng nhau tắt đèn trong một giờ đồng hồ (60 phút) vào tối thứ Bảy cuối cùng của tháng Ba hàng năm. Đây cũng được xem là một sự kiện quan trọng, nằm trong chuỗi phát triển bền vững từ Informa Markets với mục đích nâng cao nhận thức của mọi người về vấn đề biến đổi khí hậu. Hãy cùng Food & Hotel Hanoi đồng hành cùng sự kiện tắt đèn trong vòng một giờ hưởng ứng Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2022 sẽ diễn ra từ 20h30 đến 21h30, tối nay thứ Bảy, ngày 26/3/2022 nhé!
    ----------//
    Join Earth Hour 2022 With Food & Hotel Hanoi!
    Earth Hour is a worldwide movement organized by the World Wide Fund for Nature (WWF). The event is held annually, encouraging everyone to turn off non-essential electric lights for one hour on the last Saturday of March. This is also considered an important event in the sustainable development programs from Informa Markets with the purpose to raise people's awareness about climate change. Let's join Food & Hotel Hanoi to turn off the lights within an hour in response to the Earth Hour 2022 that will take place from 20:30 - 21:30 tonight, March 26, 2022!
    #FoodnHotelVietnam #FoodnHotelHanoi #FHH2023 #EarthHour2022
    ...

    Hãy Hưởng Ứng Giờ Trái Đất 2022 Cùng Food & Hotel Hanoi!
[English below]
Giờ Trái đất là một chiến dịch thường niên có quy mô toàn cầu do WWF - Quỹ Quốc tế về bảo vệ thiên nhiên khởi xướng, kêu gọi mọi người dân cùng nhau tắt đèn trong một giờ đồng hồ (60 phút) vào tối thứ Bảy cuối cùng của tháng Ba hàng năm. Đây cũng được xem là một sự kiện quan trọng, nằm trong chuỗi phát triển bền vững từ Informa Markets với mục đích nâng cao nhận thức của mọi người về vấn đề biến đổi khí hậu. Hãy cùng Food & Hotel Hanoi đồng hành cùng sự kiện tắt đèn trong vòng một giờ hưởng ứng Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2022 sẽ diễn ra từ 20h30 đến 21h30, tối nay thứ Bảy, ngày 26/3/2022 nhé!
----------//
Join Earth Hour 2022 With Food & Hotel Hanoi!
Earth Hour is a worldwide movement organized by the World Wide Fund for Nature (WWF). The event is held annually, encouraging everyone to turn off non-essential electric lights for one hour on the last Saturday of March. This is also considered an important event in the sustainable development programs from Informa Markets with the purpose to raise peoples awareness about climate change. Lets join Food & Hotel Hanoi to turn off the lights within an hour in response to the Earth Hour 2022 that will take place from 20:30 - 21:30 tonight, March 26, 2022!
#FoodnHotelVietnam #FoodnHotelHanoi  #FHH2023 #EarthHour2022
    4 months ago
    Food & Hotel Hanoi

    Hãy chờ đợi những bất ngờ thú vị sắp diễn ra tại Triển lãm Food & Hotel Hanoi 2023!

    TRIỂN LÃM QUỐC TẾ LẦN THỨ 2 VỀ THỰC PHẨM, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG, ĐỒ UỐNG & CUNG CẤP DỊCH VỤ.

    ⏰ 21-23.11.2023
    📍 ICE, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

    Mọi thắc mắc về triển lãm vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
    ☎️ (+84) 28 3622 2588
    📩 [email protected]
    ------------------------------------------------
    Stay tuned for the upcoming exciting programs at Food & Hotel Hanoi 2023!

    THE 2ND INTERNATIONAL FOOD & DRINK, HOTEL, RESTAURANT, BAKERY AND FOOD SERVICE EQUIPMENT, SUPPLIES & SERVICES EXHIBITION

    ⏰ 21-23 November 2023
    📍ICE, Ha Noi, Việt Nam

    Please contact us for more information:
    ☎️ +84 28 3622 2588
    📩 [email protected]

    #foodnhotelhanoi #fhh2023 #fhh23 #foodnhotelseries
    ...

    Hãy chờ đợi những bất ngờ thú vị sắp diễn ra tại Triển lãm Food & Hotel Hanoi 2023!

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ LẦN THỨ 2 VỀ THỰC PHẨM, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG, ĐỒ UỐNG & CUNG CẤP DỊCH VỤ.

⏰ 21-23.11.2023
📍 ICE, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Mọi thắc mắc về triển lãm vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
☎️ (+84) 28 3622 2588
📩 fhh@informa.com
------------------------------------------------
Stay tuned for the upcoming exciting programs at Food & Hotel Hanoi 2023!

THE 2ND INTERNATIONAL FOOD & DRINK, HOTEL, RESTAURANT, BAKERY AND FOOD SERVICE EQUIPMENT, SUPPLIES & SERVICES EXHIBITION

⏰ 21-23 November 2023
📍ICE, Ha Noi, Việt Nam

Please contact us for more information:
☎️ +84 28 3622 2588
📩 fhh@informa.com

#foodnhotelhanoi #fhh2023 #fhh23 #foodnhotelseries
    4 months ago
    Food & Hotel Hanoi

    Cùng chờ đợi những chương trình hấp dẫn sắp diễn ra tại Triển lãm Food & Hotel Hanoi 2023!

    TRIỂN LÃM QUỐC TẾ LẦN THỨ 2 VỀ THỰC PHẨM, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG, ĐỒ UỐNG & CUNG CẤP DỊCH VỤ.

    ⏰ 21-23.11.2023
    📍 ICE, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

    Mọi thắc mắc về triển lãm vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
    ☎️ (+84) 28 3622 2588
    📩 [email protected]
    ------------------------------------------------
    Stay tuned for the upcoming exciting programs at Food & Hotel Hanoi 2023!

    THE 2ND INTERNATIONAL FOOD & DRINK, HOTEL, RESTAURANT, BAKERY AND FOOD SERVICE EQUIPMENT, SUPPLIES & SERVICES EXHIBITION

    ⏰ 21-23 November 2023
    📍 ICE, Ha Noi, Việt Nam

    Please contact us for more information:
    ☎️ +84 28 3622 2588
    📩 [email protected]

    #foodhhotelhanoi #fnh2023 #fhh2023 #foodnhotelseries
    ...

    Cùng chờ đợi những chương trình hấp dẫn sắp diễn ra tại Triển lãm Food & Hotel Hanoi 2023!

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ LẦN THỨ 2 VỀ THỰC PHẨM, KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG, ĐỒ UỐNG & CUNG CẤP DỊCH VỤ.

⏰ 21-23.11.2023
📍 ICE, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Mọi thắc mắc về triển lãm vui lòng liên hệ Ban tổ chức:
☎️ (+84) 28 3622 2588
📩 fhh@informa.com
------------------------------------------------
Stay tuned for the upcoming exciting programs at Food & Hotel Hanoi 2023!

THE 2ND INTERNATIONAL FOOD & DRINK, HOTEL, RESTAURANT, BAKERY AND FOOD SERVICE EQUIPMENT, SUPPLIES & SERVICES EXHIBITION

⏰ 21-23 November 2023
📍 ICE, Ha Noi, Việt Nam

Please contact us for more information:
☎️ +84 28 3622 2588
📩 fhh@informa.com

#foodhhotelhanoi #fnh2023 #fhh2023 #foodnhotelseries
    5 months ago
    Food & Hotel Hanoi

    Kính gửi Quý khách hàng,
    Hãy tạm gác lại những bộn rộn để cùng đón một năm mới 2022 tràn đầy niềm vui cùng Food & Hotel Hanoi. Chúng tôi chân thành cám ơn Quý khách hàng, đối tác luôn tin tưởng và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt khoảng thời gian vừa qua. Năm 2022 sắp tới, Kính chúc Quý vị một năm mới tràn đầy sức khoẻ, thịnh vượng và hạnh phúc bên gia đình và người thân.
    Trân trọng, BTC Food & Hotel Hanoi
    ---------------------//
    Dear valued customers,
    Let's temporarily put aside the hustle and bustle to welcome the new year of 2022 full of joy with Food & Hotel Hanoi. We would like to thank our beloved Customers and Partners for always trusting and accompanying us during the past time. In the coming 2022, We wish you a new year full of health, prosperity with your family and loved ones.
    Sincerely, Food & Hotel Hanoi Organising Team.
    ...

    Kính gửi Quý khách hàng,
Hãy tạm gác lại những bộn rộn để cùng đón một năm mới 2022 tràn đầy niềm vui cùng Food & Hotel Hanoi. Chúng tôi chân thành cám ơn Quý khách hàng, đối tác luôn tin tưởng và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt khoảng thời gian vừa qua. Năm 2022 sắp tới, Kính chúc Quý vị một năm mới tràn đầy sức khoẻ, thịnh vượng và hạnh phúc bên gia đình và người thân. 
Trân trọng, BTC Food & Hotel Hanoi
---------------------//
Dear valued customers,
Lets temporarily put aside the hustle and bustle to welcome the new year of 2022 full of joy with Food & Hotel Hanoi. We would like to thank our beloved Customers and Partners for always trusting and accompanying us during the past time. In the coming 2022, We wish you a new year full of health, prosperity with your family and loved ones.
Sincerely, Food & Hotel Hanoi Organising Team.
    5 months ago
    Food & Hotel Hanoi

    MÙA XUÂN MÙA CỦA HẠNH PHÚC
    MỪNG XUÂN NHÂM DẦN 2022
    ...

    MÙA XUÂN MÙA CỦA HẠNH PHÚC
MỪNG XUÂN NHÂM DẦN 2022
    Load more